Ingredientes

½ vaso de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
½ guindilla roja
50 g de filetes de anchoas en aceite
400 g de espaguetis

Preparación

Sofreír el ajo y la guindilla en el aceite caliente hasta que el ajo se dore. Apartar el ajo y la guindilla. Añadir los filetes de anchoa y cocerlos aplastándolos con un tenedor. Condimentar con esta salsa los espaguetis cocidos “al dente” y servir calientes.